پانل اعضا
نام کاربری:
رمز عبور:
    نماد اعتماد

    بسم الله الرحمن الرحیم

    اخبار
    پاستوریزاسیون خاک
    بازدید:1694


    ساختار خاک

    قارچ در سطح خاک پوششی تشکیل میشود. ساختار سطح خاک سبب تبادل گازها (اکسیژن، دی اکسید کربن و بخار آب) می شود. منافذ ریز خاک پوششی سبب تعیین میزان میسیلیوم موجود در خاک پوششی میوشد. هرچه خاک متراکمتر و سنگین تر باشد میزان تشکیل میسیلیوم در آن کمتر خواهد بود. خاکهای به شدت متراکم و سنگین شرایط بی هوازی را در پروسه پرورش بوجود می آورند که سبب کاهش اکسیژن و توقف رشد میسیلیوم میشود.

    ترکیبات عمومی خاکها

    خاکهای پوششی که در پرورش قارچ استفاده میشوند از مواد مختلفی تشکیل شده اند که مهمترین اجزای آن به شرح زیر است.

    -         پیت: یک ماده آلی که تحت شرایط بی هوازی (در زیر مناطق آبگرفته مثل رودخانه ها و تالابها) بوجود آمده است. از خصوصیات این ماده استریل بودن و اسیدیته پایین آن است. نوع پیت مقدار ظرفیت نگهداری آب را در خاک تعیین مینماید. پیتهای سیاه دارای خلل و فرج فراوانی هستند و در مقایسه با پیتهای قهوه ای آب بیشتری جذب میکنند. مخلوط 80درصد پیت سیاه و 20 درصد پیت قهوه ای ترکیب مناسبی را برای خاک پوششی فراهم می آورد. خاصیت موئینگی خاک که سبب بالا آمدن آب در خاک پوششی میشود به پیت و میزان خلل فرج ریز آن بستگی دارد هرچه مقدار این خلل فرجهای ریز بیشتر باشد خاصیت موئینگی خاک بیشتر خواهد بود.

    -         آهک مرده: قارچها و میسیلیوم ها در خاکهایی که اسیدیته نزدیک خنثی دارند به خوبی رشد میکنند. پیت خالص به علت اسیدیته پایین و اسیدی pH مناسب برای رشد و نمو قارچ را فراهم نمیکند به همین خاطر از آهک مرده (کربنات کلیسم Ca CO3) جهت متعادل کردن اسیدیته خاک پوششی استفاده می شود. اهمیت دیگر کربنات کلسیم ایجاد چسبندگی عناصر خاک پوششی و تشکیل دانه بندی درشت و کلوخه ای در سطح خاک است.

    -         خرده سنگ: میتواند جایگزینی برای آهک مرده باشد و همانند آهک مرده خاصیت چسبندگی دارد.

    -         نمک: جهت حفظ مقدار هدایت الکتریکی خاک (EC) مورد استفاده قرار میگیرد.

    -         سنگ گچ: به جای آهک مرده از آن استفاده میشود.



    دیدگاه خود را بیان کنید

    نام و نام خانوادگی ایمیل یا شماره تماس کد امنیتی
    متن پیام
       1395/02/09
    سلام عرض تشکر دارم ازاین خدمات وکیفت متشکر


    © 2013  Narin Co. All rights reserved

    Top